Cải Xoăn Hữu Cơ

Cải Xoăn Hữu Cơ

14/08/2018
: VOCX-01
: ORGANIC
: Liên hệ

Cải xoăn hoặc borecole (loài Cải bắp dại Acephala Group) là một loại rau với lá xanh hoặc tím

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên chúng ta nên ăn cải xoăn hay còn gọi cải kale thường xuyên vì trong rau chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

Cải xoăn là một trong những loại rau chứa nhiều dinh dưỡng nhất trên thế giới. Trong đó không thể không kể đến các loại vitamin có trong cải xoăn như: vitamin C, vitamin A, vitamin K, giàu chất xơ, các loại chất khoáng như: folate, sắt, caxi, kali, mangan, photpho… Ngoài ra, cải xoăn còn được mệnh danh là loại thực phẩm chứa nhiều vitamin C hơn cam và nhiều canxi hơn sữa

Những chất dinh dưỡng này được xem là những loại dưỡng chất chống oxy hóa, phòng chống và ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh như: ung thư, các bệnh về tim mạch, đột quỵ,… 

Cải xoăn ( Hình ảnh: Sưu tầm)

Ngoài ra còn có tác dụng: Tăng cường sức khỏe tim mạch, Trợ giúp điều trị tiểu đường, Giúp chống viêm, Cung cấp các lợi ích chống oxy hóa, Trợ giúp trong quá trình cai nghiện, Cải thiện sức khỏe xương, Tăng cường tiêu hóa, Tăng cường thị lực, Tăng cường sức khỏe cho não, Hỗ trợ giảm cân, Giúp thai kỳ khỏe mạnh, Cải thiện sức khỏe của da và tóc,

Từ cải xoăn, ban có thể chế biến được các món ăn bổ dưỡng với hương vị thơm ngon cho sức khỏe. Chẳng hạn, cải xoăn có thể ăn sống, chế biến thành các món xào, luộc, nướng với các loại thịt heo, bò… rất dễ thay đổi khẩu vị cho bữa ăn hàng ngày, đặc biệt là những gia đình có trẻ nhỏ.