Củ Cải Đỏ Hữu Cơ

Củ Cải Đỏ Hữu Cơ

14/08/2018
: VOCCD-01
: ORGANIC
: Liên hệ

Củ cải đỏ cùng họ với bắp cải, súp lơ, rau cải xanh… thích hợp trồng quanh năm, là một loài thực vật thuộc họ Chenopodiaceae . Đây là loài có nhiều giống cây trồng khác nhau, dùng lấy củ để sản xuất đường, lấy củ và lá để làm thức ăn cho người hoặc thức ăn chăn nuôi.

Củ cải đỏ nói chung có củ màu đỏ tía đậm mang thành phần dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe:

Củ cải đỏ chứa rất nhiều vitamin C, vitamin A vitamin B9, sắt, kali, magiê, axit folic và betaine... Củ cải đỏ có tác dụng rất tốt cho tim mạch, giảm viêm nhiễm, đặc biệt tại các động mạch như chi, thái dương.

Củ cải đỏ ( Hình ảnh: Sưu tầm) 

Giúp xương chắc khỏe: Củ cải đỏ chứa nhiều Vitamin K có vai trò quan trọng trong việc hình thành xương. Đây là loại thực phẩm tuyệt vời cho những người bị bệnh viêm khớp.

Giàu năng lượng: Củ cải đỏ có hàm lượng cao Vitamin và các khoáng chất, cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể. Thay vì đồ ăn nhanh, hãy uống 1 ly sinh tố củ cải đỏ để cung cấp năng lượng tức thì mỗi khi bận rộn.

Tăng cường hệ miễn dịch: Củ cải đỏ chứa nhiều khoáng chất có lợi như kali, magiê, chất xơ, kẽm, phốt pho và sắt giúp tăng cường hệ miễn dịch. Bên cạnh đó hàm lượng vitamin A còn giúp kích thích sự sản sinh của kháng thể và các tế bào máu trắng.

Thải độc: Củ cải có tác dụng trong việc thanh lọc máu và hỗ trợ tế bào máu mới sản sinh. Nó còn giúp đào thải các chất độc ra khỏi cơ thể, ngăn ngừa hiệu quả một số dạng ung thư.

Hỗ trợ tiêu hóa: Với hàm lượng chất xơ cao, củ cải đỏ hỗ trợ tiêu hóa rất tốt, làm tăng khối lượng bã thải, giúp ruột hoạt động hiệu quả, ngăn ngừa ung thư ruột và các bệnh khác.

Giúp trái tim khỏe: Những thành phần trong củ cải có tác dụng làm giảm mức độ homocysteine, hạn chế nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Các bác sĩ tin rằng, nước ép củ cải đỏ có tác dụng rất tốt trong việc điều trị và ức chế sự phát triển của tế bào ung thư. Ăn củ cải đỏ được coi là cách giảm cholesterol rất hiệu quả. Từ đó nó có tác dụng ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư. Ngoài ra, tác dụng ức chế của rễ củ cải có tác dụng ức chế đáng kể các khối u, phòng chống ung thư tương tự như trong trái nam việt quất, da củ hành đỏ và ớt chuông.

Còn được gọi là “tiểu nhân sâm”, củ cải đỏ nổi tiếng với hàm lượng dưỡng chất phong phú và giá thành phải chăng, tuy nhiên không phải ai cũng có thể dùng củ cải đường, và cần sử dụng với lượng thích hợp nếu không sẽ gây ra những vấn đề không mong muốn do việc ăn quá nhiều củ cải đỏ gây nên.