Củ Dền Hữu Cơ

Củ Dền Hữu Cơ

14/08/2018
: VOCD-01
: ORGANIC
: Liên hệ

Củ dền (tiếng Anhbeetbeetroot)  hay củ dền đỏ (red beet) là một trong nhiều loại củ cải ngọt

Củ dền có hai màu: tím than và đỏ thẫm, vỏ đen xù xì.

Củ dền và cả lá của cây chứa nhiều vitamin A, B1, B2, B6 và C. Lá và thân rau dền có chứa nhiều chất sắt hơn so với rau bina. Chúng cũng chứa rất nhiều chất canxi, magiê, đồng, phốt pho, natri và sắt.

Củ dền ( Hình ảnh: Sưu tầm)

Củ dền cũng là một nguồn cung cấp đáng kể các chất choline, acid folic, iốt, mangan, natri hữu cơ, kali, chất xơ và carbohydrates ở dạng đường tiêu hóa tự nhiên. Hàm lượng chất sắt trong củ dền, mặc dù không cao, nhưng có chất lượng cao nhất và tốt nhất và được xem là một loại thực phẩm có tính bổ máu.

Chính vì hàm lượng dinh dưỡng trong củ mà từ lâu củ dền đã nổi tiếng với những lợi ích về sức khỏe cho hầu hết các phần của cơ thể con người, giúp cải thiện tình trạng bệnh tật như nhiễm toan, thiếu máu, xơ vữa động mạchhuyết áp, giãn tĩnh mạch, loét dạ dày, táo bónnhiễm độc, bệnh gan và mật, gout, ung thư [3], gàu tóc

Dù củ dền là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng và đem lại rất nhiều lợi ích cho cơ thể nhưng bạn cũng nên cẩn thận khi sử dụng loại củ này