Lặc Lày Hữu Cơ

Lặc Lày Hữu Cơ

16/08/2018
: VOLL-01
: ORGANIC
: Liên hệ

Quả lặc lè (hay còn gọi là mướp rừng, mướp Mường, mướp Nhật, Mướp rắn) là thứ quả được đồng bào người Thái, Mường trồng nhiều ở vùng núi Tây Bắc. . 

Quả lặc lè giàu chất xơ, vitamin giúp cải thiện tiêu hóa, giảm cholesterol, mỡ máu, tốt cho người già, trẻ nhỏ và mọi người nói chung.

Theo y học cổ truyền, quả lặc lày có vị ngọt nhạt, tính mát, sử dụng tốt cho những người nóng nhiệt, táo bón, ho viêm họng...

Lặc lè (Hình ảnh: Sưu tầm)

Ngoài món ăn giải nhiệt, lặc lày còn được biết tới với tác dụng: Ngăn ngừa bệnh tiểu đường, cải thiện tiêu hóa, hỗ trợ ruột... Ngoài ra, lặc lày là một trong những loại rau chứa calo thấp nhất và không chứa chất béo bão hòa, vì thế ăn thường xuyên sẽ giúp giảm cân, tránh béo phì. Lặc lày chứa nhiều chất chống oxy hóa, tăng cường khả năng miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do có hại và ngăn chặn sự đột biến của tế bào dẫn đến ung thư. Ăn lặc lày được cho là làm giảm nguy cơ phát triển bệnh ung thư phổi, ung thư ruột kết và ung thư khoang miệng.

 Hàm lượng axit folic trong lặc lè làm cho chúng trở thành một món ăn ngon để ăn trong khi mang thai, vì chất dinh dưỡng này có liên quan đến việc giảm tỷ lệ các khuyết tật ống thần kinh ở trẻ sơ sinh.

Lặc lè không chỉ là một nguyên liệu chế biến được nhiều món ngon mà còn là vị thuốc rất bổ ích cho gia đình.

Diềm thăn bò xào lặc lày ( Hình ảnh: Sưu tầm)