Mồng Tơi Hữu Cơ

Mồng Tơi Hữu Cơ

14/08/2018
: VOMT-01
: ORGANIC
: Liên hệ

mồng tơi không chỉ là món rau thông thường, trong dân gian rau mồng tơi còn các tác dụng chữa bệnh.

Mồng tơi ( Hình ảnh: Sưu tầm)

Theo đông y, rau mồng tơi có tính hàn, vị chua, tán nhiệt, mất máu, lợi tiểu, giải độc, đẹp da, trị rôm sảy mụn nhọt hiệu quả… rất thích hợp trong mùa nóng. Theo các nghiên cứu cho thấy, trong mồng tơi chứa chất nhầy pectin rất quý để phòng chữa nhiều bệnh, làm cho rau mồng tơi có tác dụng nhuận tràng, thải chất béo chống béo phì, thích hợp cho người có mỡ và đường cao trong máu. Tác dụng trừ thấp nhiệt, làm cho người lao động ngoài trời nắng nóng duy trì được sức khỏe, phòng chống bệnh tật như mỏi mệt háo khát, bứt rứt.

những tác dụng chữa bệnh của rau mồng tơi: Giảm cholesterol, Làm vết thương, tốt cho xương khớp, Chữa yếu sinh lý, Trị mụn nhọt, Say nắng, Đẹp da, Trị tiểu khó, Chữa bỏng, Lợi sữa, Trĩ, Thanh nhiệt, giải độc, chữa táo bón

Mồng tơi đã loại rau ăn phổ biến có giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, nếu quá lạm dụng, loại rau này vẫn có thể gây ra những tác hại không mong muốn cho cơ thể.

 

Cách chọn rau mùng tơi ngon

Nên chọn những mớ rau mùng tơi ngọn nhỏ, nhìn hơi cứng nhưng ăn lại rất giòn và ngon.

Trước khi chế biến phải rửa sạch rau và ngâm qua nước muối hoặc nước gạo.

Rau mùng tơi chế biến xong phải ăn hết, nếu thừa đổ đi chứ không ăn lại vì rất dễ bị ngộ độc.

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo chỉ nên ăn rau mùng tơi 2 lần/tuần để đảm bảo sức khỏe.