Rau Ngót Nhật Hữu Cơ

Rau Ngót Nhật Hữu Cơ

14/08/2018
: VORNN-01
: ORGANIC
: Liên hệ

Rau ngót nhật có tên khoa học là Dicliptero chinensis (L.) Ness, thuộc họ ô rô – Acanthaceae. Ở Việt Nam thường gọi là rau Diễn, cây Gan heo. 

Rau ngót Nhật có tính thanh và mát, giàu dinh dưỡng. không chỉ là loại rau dùng để nấu canh, chế biến các món ăn, bổ dưỡng cho gia đình, mà nó còn có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, giúp chữa trị được nhiều bệnh.

Rau ngót nhật ( Hình ảnh: Sưu tầm)

Tác dụng của rau ngót nhật

Trong đông y, rau ngót nhật có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu, tăng tiết nước bọt, hoạt huyết hoá ứ, bổ huyết, cầm huyết, nhuận tràng, sát khuẩn, tiêu viêm, sinh cơ, có nhiều tác dụng chữa bệnh. 

Lá rau ngót có nhiều chất dinh dưỡng tốt, chẳng hạn như protein, canxi, chất béo, phốt pho, sắt, vitamin A, B, và C. Lá rau ngót cũng chứa một số hợp chất béo.Ăn rau ngót có thể giúp bà mẹ tăng lượng sữa, điều này là do bắt nguồn từ những tác động nội tiết của các hợp chất hoá học sterols có tính chất estrogen trong rau ngót. Rau ngót cũng chứa chất ephedrin rất tốt cho những người bị cúm.

Đặc biệt loại rau này có hàm lượng DHA cao, tốt cho trí não của bé. Đây được xem là một món ăn lý tưởng cho bé trong giai đoạn ăn dặm. Cháo rau ngót Nhật là món bổ dưỡng, rất mát. Các mẹ nên cho bé ăn khi bị đầy hơi hoặc táo bón sẽ rất tốt. Ngoài ra, các Mẹ có thể nấu canh rau ngót Nhật với tôm khô, thịt heo hoặc cua đồng dễ ăn làm phong phú thêm thực đơn của bé hàng ngày.